Dr Gziut ukończył Wydział Lekarski Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego w Szczecinie i zdał egzamin specjalizacyjny z Chirurgii w marcu 2022 roku. Dodatkowo studia podyplomowe z zakresu Medycyny Estetycznej dla Lekarzy w GWSH w Katowicach. Jego pasja do chirurgii plastycznej zaczęła się już w dzieciństwie, a na studiach medycznych postanowił podążać tą ścieżką, mimo niezrozumienia niektórych kolegów. Na początku studiów odbywał praktyki w Zachodniopomorskim Centrum Leczenia Ciężkich Oparzeń i Chirurgii Plastycznej w Gryficach, gdzie zakochał się w chirurgii plastycznej.
Jeszcze na stażu lekarskim miał okazję asystować doktorowi Michałowi Piotrowiakowi w zabiegach Chirurgii Estetycznej w Prywatnej Klinice w Szczecinie. Po zakończeniu stażu lekarskiego został przyjęty do pracy w oddziale Chirurgii Plastycznej 109. Szpitala Wojskowego w Szczecinie.
Następnie rozpoczął szkolenie specjalizacyjne w ośrodku konsultanta krajowego, profesora Jerzego Strużyny. Jego mentorką została Pani doktor Magdalena Bugaj-Tobiasz, która włożyła wiele pracy w kształtowanie doktora sposobu myślenia jako chirurga plastycznego. Praktyka w Łęcznej pod Lublinem oraz staż w Klinice Chirurgii Plastycznej w Policach, pod okiem profesora Piotra Prowansa, pozwoliły mu zdobyć doświadczenie w różnych dziedzinach chirurgii plastycznej, w tym chirurgii nosa i mikrochirurgii. Po wielu latach szkolenia, kursach i stażach, zdał egzamin specjalizacyjny z oceną bardzo dobrą. Na zakończenie szkolenia pracował u boku dr Samira Ibrahima w Mandala Clinic w Poznaniu.
Doktor wykonuje pełen zakres zabiegów z zakresu chirurgii plastycznej, w tym procedury w obrębie głowy i szyi, piersi, brzucha, ramion, ud oraz narządów płciowych.
Podczas rekonwalescencji pozostaje w kontakcie z pacjentem: ,,Wasze zdrowie i zadowolenie są dla mnie najważniejsze.’’
